de Oliveira Fernandes, Arlete, Enéias Maffezzolli, Luana Gabrieli Bach Rupolo, Rafaela Bohaczuk Venturelli Knop, Ricardo Siewerdt, e Raquel Bonati Moraes Ibsch. 2026. «REAPROVEITAMENTO DO BAGAÇO DE MALTE NA ELABORAÇÃO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS». Revista da UNIFEBE, fasc. 32 (gennaio). https://periodicos.unifebe.edu.br/index.php/RevistaUnifebe/article/view/1096.