L. Chaise Borjes, A. Franz, y T. E. Schultz Hanaue, «CONDIÇÕES FÍSICAS E ESTRUTURAIS DA ÁREA DE PREPARO E DISTRIBUÍÇÃO DE REFEIÇÕES EM RESTAURANTE POR PESO DO CENTRO DO MUNICÍPIO DE CHAPECÓ-SC», REVUNIFEBE, vol. 1, n.º 22, pp. 37–54, dic. 2017, Accedido: oct. 28, 2026. Disponible en: https://periodicos.unifebe.edu.br/index.php/RevistaUnifebe/article/view/583